Trucha: una especie para comercializar

Las truchas son uno de los peces que requieren menos cuidados a la hora de cultivarlos, 

según cuentan los entendidos, y es además altamente atractiva para la pesca recreativa, 

pero su producción ha disminuido en el país. Es por esto que en la Piscicultura de 

Lautaro (IX Región), la más antigua del país, un grupo de investigadores está intentando 

comercializar estos peces, no sólo con el fin de aprovechar su carne, sino para repoblar 

los ríos y lagos del sur del país. 

Según lo publicado en Aqua, además de ello, busca seguir siendo un lugar ideal para 

quienes gustan de la pesca recreativa o simplemente quieren conocer algo más acerca del 

ciclo de vida de estos hermosos salmónidos. 

Su historia

Desde sus inicios, la Piscicultura de Lautaro ha buscado un enfoque turístico, donde los 

visitantes puedan conocer la producción, pero también adquirir alguna trucha, la que 

pueden atrapar utilizando una caña de pesca recreativa o bien con la ayuda de los 

operarios. 

Según contó la encargada de la piscicultura, Andrea Saquel, desde que partió ésta se ha 

enfocado al tema turístico, con un hermoso parque que cuenta con animales y lagunas p

ara el público. Sin embargo, agregó que hoy quieren dar una vuelta a la página y ya no 

sólo atraer a visitantes en busca de entretención, sino que además enfocarse a lo 

comercial, especialmente en la zona sur. 

Trabajo

Saquel explicó que en esta piscicultura existen 600 mil ejemplares, entre reproductores, 

adultos y peces más pequeños, como alevines y smolts, sólo de truchas. 

Estas mismas son las que buscan comercializar. "La idea es poder llevarlas al sur, donde 

están las productoras, y lograr introducir esta especie que tiene buenas condiciones para 

cultivarla". 

Explicó que la producción de trucha no es tan complicada como la del salmón y eso 

permite que el cultivo de esta especie sea relativamente fácil. 

"Queremos una nueva entrada para esta piscicultura, no sólo turística sino también comercial. La 

idea es que podamos llegar a una buena producción y ser un nuevo producto para esta zona”.

"Un Puma" en Psicultura de Lautaro

El Parque Isabel Riquelme ubicado en la comuna de Lautaro fue creado como un plan para rescatar la fauna en 

extinción del país, por ello se ha creado una pequeña reserva en la que se encuentran: un puma macho de 10 años 

de edad, dos machos de peucos, aves rapaces, un grupo de ciervos que a través del tiempo han logrado su 

reproducción y una pareja de gansos egipcios.

En su interior se encuentra la piscicultura de Lautaro fundada en 1914 que se encarga de la reproducción de tres 

tipos de salmones: arco iris, almania y donaso.

Su alimentación es generalmente de harina de pescado con nutrientes y vitaminas que los ayudan en su desarrollo.

A los 30 días se trasladan a unas peceras pequeñas y cuando pesan cerca de 4 gramos se trasladan a las piscinas 

para completar su desarrollo. Actualmente se venden cerca de 2000 a 8000 peces al año o más.

Sin duda una alerta para las autoridades y quienes están a cargo de este hermoso recinto de Lautaro.

Esta semana demostramos como la Psicultura, no solo se preocupa de los peces, sino que a la vez logra ayudar de 

forma muy generosa a la flora y fauna de nuestro país...

                                                                                              Hasta la proxima....

Un poco de Historia de la comuna de Lautaro "Psicultura"

Historia

Lautaro se sitúa en el sector central de la Región, se extiende desde el río Quillén y río Cautín por el norte; esteros Coilaco y Quintrilpe, ríos Muco, Collín y Trueno por el sur; línea imaginaria desde el río Cautín hasta el río Muco, y desde el río Muco hasta el río Trueno, por el este; estero Valle Penco, Cerro quemado hasta estero Coilaco, por el oeste.
La comuna fue fundada el 18 de febrero de 1881 por Manuel Recabarren, período de plena fase de incorporación de La Araucanía al Estado chileno.
Según Braun ( 1967), la urgencia por fundar Lautaro se origina, entre otros factores, por la presencia que tuvo en Chile en el año 1861 el aventurero francés Orelie Antoine, quien se da cuenta del abandono en que mantiene el Estado chileno esta zona, haciéndose nombrar rey con el título de "Orelie Antoine I" Rey de La Araucanía.
El gobierno chileno de la época se ve sorprendido por la audacia de este francés, y logra apresarlo y llevarlo a Santiago, donde es liberado a pedido del embajador francés. Después de algunos años, intentará de nuevo recuperar su reino, pero ya era muy tarde.
A partir de 1886 comienzan a llegar los primeros inmigrantes extranjeros a la comuna, enrolados por las Agencias de Colonización que funcionaban en Europa. De este modo, llegaron a esta tierra colonos suizos, alemanes, franceses y españoles, fundamentalmente.

Esta semana interiorisamos en la Historia de Lautaro, la cual es donde se encuentra ubicada nuestra "Psicultura"...

Hasta la proxima...